明日はホワイトデーですね。
先月のバレンタインデーに手づくりチョコパイをいただいたお返しに、手づくりのお菓子を作りたい、という息子のリクエストに答え、仕事終わりにスーパーに寄って、お菓子作りの材料を買って帰りました。
ただ、このときはなにを作るかがはっきり決まってなかったので、ひとまず、
無塩バター
米粉
冷凍パイシート
ホワイトチョコレート
を買って帰りました。
で、なに作る？と聞いたところ、『クッキーがいい』ということだったので、パイシートはそのまま冷凍庫へ。
結局、母が前々から作りたかった『米粉のスノーボールクッキー』を作ることになりました。
しかし、それを作るとなると少々材料が足りない。。
息子と近所のスーパーへ行き、必要な
アーモンドプードル
粉糖
を買って帰りました。
(他に、プリンとアイスも買わされたけど)
思ったよりも簡単で、まあまあ美味しくできました。
うちにあったお菓子が入ってた缶にクッキーを詰め、リボンをかけて完成！
明日渡すのが楽しみなようです。
