お気に入りのお料理番組『ウチゴハン』の先週のmenu、
早速作ってみました～
『～じゃがいものラザニア風重ね焼き～』
『ラザニア』ってちょっと面倒ですが、こちらはすごく簡単なんです
パスタを茹でることなく、
ミートソースを煮込むことなく、
ホワイトソースも作ることなく…
小さめなフライパンに～
薄くスライスしたジャガイモ → 小麦粉 → ミートソース味にした挽き肉
の順番で二段ほど重ねて、
牛乳を注いで、チーズを乗せて、あとは焼くだけ～
ジャガイモがモッチリ～、ちゃんとミートソースになってる～
なかなか美味しいです
こちらはパーティの持ちよりＭｅｎｕにも良いかもしれませんね
ぜひお作りください
ちなみに、右上にあるフライは、ケチャップ味のライスコロッケで～す。
材料（４人分）
※ruruは材料をすべて半分にして２人分にしました。
フライパンは直径20cmのものを使用。
・じゃがいも ５個
・ピザ用チーズ 100ｇ
＜ミートソース＞
・合挽き肉：300ｇ、
ケチャップ：100ｇ、塩：小1、しょうゆ：大１、ナツメグ：少々、おろしにんにく：大１
＜ホワイトソース＞
・牛乳： 200cc、小麦粉：大４
作り方
１．じゃがいもをスライサーで薄くカット
火の通りを同じくするために、包丁でカットよりスライサーがＢｅｓｔ！
２．＜ミートソースの準備＞
ボールで＜ミートソース＞の材料をすべて混ぜる
３．フライパンにじゃがいもの半分を厚さを均等に敷く
小麦粉の半分をまんべんなく振りかける
ミートソースの半分を広げる
※ これを２回繰り返す
牛乳を注ぎ、ピザ用チーズをのせる
４．焼く
牛乳が沸騰したらフタをして２０分蒸し焼き、
※半分の量で作る場合、１５分ぐらいで一度様子を見た方が良いですよ。
その後、火を止めて５分蒸らす
お好みで、パセリを振って出来上がり～
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