今日はお料理の紹介～
フードコーディネーターＳＨＩＯＲＩさんのレシピ【鶏のほろほろ煮】
我が家でも大好評でよく作ります
お好みの濃さのだし汁（しょうゆ、酒、砂糖、みりん、しょうがの薄切り）で、
落し蓋をしながらゆっくり煮ます
食べる間際に、鶏肉をオーブントースターでちょっと焼くのがポイント
パリっとした皮に、中のお肉はめちゃくちゃ柔らかくてジューシー
簡単ですからぜひお作り下さいね
そして、忘れちゃいけないのが、残った煮汁
ゼラチン質になるので、ハンバーグ、しゅうまいなどの中身に入れても良し、
ruruのおすすめは炊き込みご飯にすることです