電子レンジ圧力鍋でぜんざい。

1月11日。

今日は鏡開き。

昨年に続き、これを使ってぜんざいを作りました☆

電子レンジ圧力鍋

小豆を入れてレンジでチンを何度か繰り返すだけ♪

火を使わないのでレンジでチンしてる間はキッチンを離れて他のことしたり♪

1時間半くらいで出来上がりました☆

鏡餅のお餅を小さく切って

レンジでチンして柔らかくして

そのままぜんざいに入れて食べました♪

甘さ控えめにしたので、食べやすかったです♪

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