懲りずに焼いてみた～
昨日と同じ、小林かなえさんレシピ。
乾燥時間は焼く１５分。触れるか触れないかくらい？？の乾き具合？？
ここらへん、難しくてやっぱりよく分からない。
１６０℃余熱。天板２枚重ねでオーブンに入れたら１３０℃に下げた。
３分後天板前後入れかえる。１５分たって触ったらまだ動いたため、２分追加。
うっすら焼き色付いてる。裏は・・・
えへ^m^
やっぱり空洞。何がどう影響するのかすら分からないから、どうしたらいいのか。。。
これでもベーキングシートから取りにくいから、やっぱり焼きが甘いんでしょうね～
２回目に焼いたのは乾燥３０分くらい。
マカロンを上手に作られる知り合いの方から教えて頂いた温度と時間で焼いてみた。
１８０℃余熱。１６０℃に下げて５分後、２枚重ねの天板を前後入れかえて、１２０℃に下げて９分。
触ってみたら動かず、追加なし。
焼き色もつかず♪
でもやっぱり空洞＾＾；
色々原因はあるんだろうけど、何からてをつけていいやら・・・
レシピも変えてみますかね～。
お菓子教室でマカロン習ったことも過去あり。
けど、マカロンってものを作ったことも食べたころもないまま習いに行ったため、
今思うと、もったいないことしちゃったなぁ・・・って。
とてもかわいいマカロンを作られる先生で、それを一緒に作って食べられるだけで幸せでしたから（笑
しかも、イタメレ使用だったため、あたしにはちよ～っとハードル高い。。。
地道に練習すればいつか必ず！！
旦那さんのお帰りは今週末の予定だったのに。。。
納期の関係で２月の中旬まで延期～～～！！
気持ちは今週末に合わせてたからやっぱりショック(T_T)
娘さんの幼稚園の発表会にも間に合わず。。。
こっちも大変だけど、
旦那さんの方が精神的にそろそろ限界のようです。
ホームシックで（笑
でも、仕事も忙しいけど、毎晩モンハンやって何とかストレス発散させてるみたい♪
帰ってきたら、とにかく日本食が食べたいそうな。
あと、お寿司と焼肉はゆずれないらしい＾＾