12月の旅「北海道・旭川」
雪道散歩
濃くて甘いアッサム紅茶の代表である、さっといれてもしっかりとコクと甘みが出るCTC（Crush, Tear and Curl＝茶葉を砕き、裂いて丸めたタイプ）製法による茶葉のみを使用した、ルピシアのオリジナルブレンドです。
ミルクティーはもちろん、甘いチャイにも最適です。夏はカレーなどのスパイシーなお食事とともに、アイスチャイもお試しください。
アッサムで生産される紅茶は大きく2種類、CTCとオーソドックスに分けられます。
現在ではアッサムにおける生産量の約90％を占めるCTC製法による紅茶は、細かい茶葉によりエキスが抽出されやすいため、短時間で濃く抽出されるのが特徴。
濃厚な味わいを楽しむことができるため、インド国内においても、現地のチャイの屋台などで使われているのはこのCTC製法による茶葉。
ルピシアではその中でも特に甘み、香りに優れたものを厳選しています。
ミルクやスパイスをたっぷり入れて煮出すチャイでも、茶葉そのものの香りや味わいがしっかりと感じられます。
冬の動物園
8051 釜炒り茶「笑壺に炒る」 100g 1,080円
釜炒り茶「笑壺に炒る」：香ばしくもすっきりとした味わいに、思わず笑みがこぼれます。お食事中にもぴったりな釜炒り茶です。
某動物園。ペンギン可愛い❤
フレーバードコースも白くまとペンギンなんですよ。
