今日も寒くて、昼から冷たい雨となりました。
この時期になると出回ってくる
赤かぶ。
これで150円。
やっぱり作りました。
なんちゃって千枚漬け、赤かぶで。。。
皮をむいて、スライサーで薄く切り
軽く塩をして、しんなりしたところで
べんり酢＋酢に漬け込む。
（べんり酢だけで少し甘いので、酢を加えます）
あとは、昆布の千切りと唐辛子をいれて出来上がりです。
申し訳ないくらい簡単！
１日目、まだ色が白いけれど
２日目、ほんのりピンク色になって味も沁みて
いい感じに出来上がりましたヾ(＠°▽°＠)ﾉ
みなさん、風邪ひかないでね～～。
寒い方は、嵐電の嵐山駅の足湯つかりにきてね(^O^)/