★豚バラの大根巻き★
レタスクラブにスヌーピーのカレンダーがついていました
最近、ファッション誌を買わなくなってしまいました買うのはレタスクラブとかの
主婦系雑誌とBURRN!だけです女性失格ですかね
しかも、ヤングギターを買おうとか思ってる始末
先日、レタスクラブに載っていたレシピを参考に作ってみた豚バラの大根巻き
大根にくるくると豚バラ肉を巻きつけて・・・
両面こんがり焼き色をつけたら、しょうゆ、砂糖、水の煮汁を入れて
フライパンに蓋をしてコトコト10分
最後にみりんを絡めて出来上がりです
豚肉と大根に味がしっかりしみてすごく美味しかったです
レシピには彩り添えにインゲンを使っていましたが旦那さんがインゲンが
あまり好きではないのでニンジンに変えました
次の日のお弁当用にもたくさん作りました旦那さんにも好評でした