海外から、体験農園に来てくださるお客様が増えて思うことは、国によるかもしれませんが、例えばタイの人は、虫を気にしないということがわかりました。
野菜の収穫体験をしていて、「野菜はよく洗わないと虫がいますので・・・」と言ったら、ちょっと怒ったように、「虫は食べたらいけないんですかね？」と言われました。
食文化の違いで、タイの人は一部？虫を食べています。
日本でも、古来からわりと広い地域でイナゴを食べています。
ところが変わり、フランスから大手百貨店に輸入された、オーガニックジャムの話。
ジャムの中に虫が一匹いたので、日本のお客様は苦情を言いました。
オーガニックジャム メーカーの答えは、「虫がいるのは、安全な証拠なんです。」でした。実際に、大手百貨店バイヤーの人から聞いたので、間違いありません。
これを考えると、私たち日本人は虫に対する免疫が低すぎるのかも知れません。
この野菜は少し虫がいるけど、安全な証拠だよね、と認識が変われば、安全な野菜の流通が増えるのかな、と思います。
そんな私も、この仕事を始める前、アブラムシたくさんの小松菜をゴミ箱に捨てたことがありました〜！
今もアブラムシが嫌いなので、アブラムシ野菜だけは作らないように、少量施肥を心がけています〜〜。
ゼロにはなりませんが(o^^o)
写真は
今日台所にいたナメクジです。私は意外に嫌いではないです。