ﾟ*･.｡.fuminaのアルバム.｡.･*ﾟ -79ページ目

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野菜座布団の豚肉蒸し

昨日の　

＜野菜座布団の豚肉蒸し＞

今　流行の蒸し料理ですが　

私は　ルクエなど持っていないため＾＾

フライパンで　蒸してみました☆

①根野菜は　２センチ程の厚みにカットします。

②野菜は　厚いめなので　十文字に包丁で　切り込みを入れます。

③今回は　西京漬けの豚を使いましたが

　☆普通のロースぶたは　脂身をカットして　叩いて柔らかくし

　　塩コショーを振っておきます。

④豚は後ほど　蒸すので　軽く焦げ目が付く程度に焼きます。

⑤豚の脂を一度キッチンペーパーで余分な脂をふき取ってから

　２センチの太さの野菜を　座布団のように敷き

　上から　豚肉を乗せます。

⑥野菜２センチの下　水を入れます。

　　スチームする為。

⑦フタをして　沸騰してから中火で　８分～１０分　様子見で・・・

　豚の厚みによって　時間も変わりますが　最初焼いたので

　その位蒸します。

⑧出来上がったら　野菜は十文字に切り込みを入れていたので

　４つに　カットして　市松模様のように　飾っても　紅白になりますよ(*^.^*)

野菜に　お肉の旨みが染みこむので　野菜が美味しいです☆

さつまいもじゃなくても　じゃがいもでも　ＯＫです(*^.^*)

豚肉って　美味しいし　ビタミンも豊富なので　風邪予防になりますよね☆

読んでくださり有難うございます☆

初めてのＨＢパン☆ハムスター編

一昨日　我が家に加わった　ホームベーカリー。

　娘　　　「ねぇママ　名前何にする？」

　私　　　「名前はホームベーカリーだよ、略してHB」

　娘　　　「名前欲しくない？HBじゃ・・かわいそうでしょ」

　私　　　「かわいそうって言われても・・　他にいい名前ある？」

　　　　って感じに届いて　娘はそう言います (＾＾ゞ

　　　　HBに名前を付けようと・・。

　　まるで　生き物扱いです　パン焼き機。

娘「ママmade・・だから　マーメイドで　いいじゃん」と娘。

　　　　　　　なので

このHBは　マーメイドになりました。　HBに娘が命名

　　★　　★　　★　　★　　★

「○○じゃん　、じゃん・・」って　よく使う娘。

　この辺りの方言なのかな？と夫も　

　この周辺育ち。

この周辺。。って　APECが開かれていた場所です (＾＾ゞ

金曜日も出しましたが　この画像・・。

APEC会場は　この遠く、まっすぐ先にあります　

　作ったパン　おすそわけ

　うまい・・と　太り気味　いえ、かなり太っちょ君は

　　猛スピードで　パン早食い

　もう　１匹　女の子が居るんですが　その子は

　パンを　好まないようです

　パンを　無心に食べている　太っちょ　ハム君。。。

あえて画像をぼかしている訳でも無く(　ﾟ ▽ ﾟ ;)

勢いあるムシャムシャ動くから　ピントも合わず (￣▽+￣*)

ほっぺを膨らませてる訳でも無く(｀∀´)

「落ち着きなさい・・」って　耳も働いてない様子。

って日本語わかるかな？ハムスター

それに　本当に美味しかったようで・・・

　（今　一応ダイエット中だったので）

怖い位に　かぶりついてました　焼きたてパン

怒っている訳でも無くて　太りすぎて

　目が上がり目です

ダイエット調理を心がけている私ですが

この子だけは　痩せません

歴代ハム　６匹飼ってきましたが　こんなに太ってしまった子

　初めてで・・

　こんな顔してますが・・・

　きっと　美味しくて　嬉しかったはず・・　なんです・・

　ダイエットで　ひまわりの種を減らしているし・・

　初めて食べるＨＢの食パンが美味しかったようです。

　　ですが　やっぱり怖い顔ですよね　

　　食べる事に真剣すぎて

　読んでくださり有難うございます☆

駅弁お重箱を再利用☆キティちゃん

こんばんは☆

夜ご飯は　重箱を使ってみました

＆夫も　

仕事で留守なので・・ミニミニサイズで＾＾

　　ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

今夜の

今日は　お裁縫で時間もかかるであろうことを　想像して～
駅で　崎陽軒のシウマイ　２６０円の小さいのを買いました

あとは　おいなりさんも　ゲット☆　３００円位。

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

前　かなり前ですが　
東京駅で売られている　

キティちゃんお重箱駅弁です☆
１１センチ正方の　ミニミニのお重箱(*^.^*)
本当は　３段ありますが　今日は２段に(*^.^*)

今は　丸いタイプの重箱みたいです☆　東京駅のキティ弁当☆

東京駅の新幹線売り場近くで
売ってる駅弁なので　勿論中身も入ってました

食べた後のお重は　保管してあったので　それを利用

小学校の運動会でも　このお重箱は　重宝しました(*^.^*)ノ

今日は
オンナ二人だけだし　裁縫で時間も押し押しだったので
　今日は　minimini

お重箱ご飯。
作ったおかず＆　買ったおかず等を　自分で詰めてみました

こっちは　娘用です( ´艸｀

ふたを　あけると　先ほどの崎陽軒のシウマイに
なます　さつまいもと人参の蒸し物
鶏肉のぱりぱり焼き　セロリと菜の花炒め

こちらは　さっき買った　

釜旬さんのハローキティおいなりさん(*^.^*)

（↑ここはキティちゃんの

　おいなりさんが売っています☆）

そぼろを作ってご飯に乗せて　そぼろご飯☆
カブの葉炒めと　紅しょうがを添えました

こーんな感じな　

夕飯　出来上がりヽ(^o^)丿

こうやって詰めると～　東京駅で売ってたキティ弁当よりも
豪華に見える気がします

　( ´艸｀)　うふふ

そりゃぁ～そうですよね( ´艸｀)　自分好みのおかず入りだから

さすがに　私の使っている駅弁は　駅にしか売ってないのですが～
こんな感じのキティちゃんお重を見つけました☆
結構　何気に利用できるんですよね～ヽ(^o^)丿入れるだけで可愛いから

お花見、ピクニックの時に。山中塗ハローキティ二段重　1組

価格：1,980円（税込、送料別）

　☆　　☆　　☆　　☆　　☆

前頁にもありますように　日曜の今日は手作りに夢中で　↓

　ブランチにしたし・・食べる時間も遅かったので

　お夕飯は　　ミニミニサイズのお重弁当で満足です

　読んでくださって　ありがとうございます☆

レンジで　ローストビーフ☆（オリーブさんちの☆）

一昨日の

安い牛もも肉が　売っていたので

　　ローストビーフを作ろうと思い買いましたヽ(^o^)丿

この量で　６００円ちょっとо(ж＞▽＜)ｙ

　作り方は　読者として楽しみに読ませて頂いている　

☆「お庭deランチ」のオリーブ・トマトさん☆

　オリーブさんのローストビーフのレシピで作ってみました

　お料理がとても　お上手なオリーブさん(*^.^*)

　　　　☆ブログも　とても素敵なんです☆

さて　では☆　彼女のレシピ通りに　進めていきますヽ(^o^)丿

オリーブさんちのローストビーフの作り方→★

にんにくをすり込み、塩コショーも肉にすり込んでから

上記のように

お肉の煮汁が出てこないように　ぐるぐるラップで巻きました☆

そして、レンジで　2分位加熱。

　　裏返して、レンジで　１分５０秒位加熱☆

　　個々のレンジによって違うと思うので

　　お肉の量とレンジの様子を見ながらレンジで調節☆

　　多分　この調節が大事なんだと思いました

2分強の間　キッチンにビーフのイイ香りが充満しましたよ

　　　　　　　ヽ(^o^)丿

その後　アルミホイルに　更にグルッと巻いて

放置するそうですヽ(^o^)丿

じっくり　中で　火が通るんでしょうねぇ～☆　ワクワク。

　じっくり放置して　

あ、ちなみに　使っているお皿は・・

　　ソリの絵柄に　周りはリースになっています

　私の好きな　お皿の一つです　

　平らなお皿が　見当たらなかったのと＾＾

　クリスマス気分にも　浸りたかったので選び使いました☆

　このお皿は　はるばるドイツから　我が家に

　やってきました

　お皿の周りは　　リース柄が描かれています～(*^.^*)

　あ、　来月　ら・来月・・クリスマスですね　　は・や・い・

　・・・って　待っている間　お皿なんて写真撮ったりしながら～

　ほかの事をしつつ　　　ビーフは放置

　そろそろ掃除とか　少しづつ始めたほうがイイのかなぁ・・

　あ～年賀状も発売されているし・・

　なんだか　クリスマス楽しみだけど　いろいろ気ぜわしい？？？

　　　　　　　　　　って　　まだまだ

　　　　　　　　　　　ビーフは　放置

　　　　　☆　　☆　　☆　　☆　　☆

　　　　　　　　　　ヽ(^o^)丿

じっくり　放置しているウチに　自然と冷めて出来上がります☆

　ホイルをあけても　まだ温かさが残ってます。

　　そして・・うすーく切ります☆

　私の　＜ローストビーフのタレ＞

タレは　自己流です

この煮汁を　こぼさないように器に入れて

・ウスターソース

・ケチャップ

・生姜のすりおろし（お好みの量）

・お酒

・みりん

・焼肉のタレ（おろし大根入りが美味しかったデス）

・塩コショー

・ローストビーフの煮汁

を混ぜて　軽く火に通しました(*^.^*)

生姜の辛さが効いて　味にパンチあるタレになりました☆

（にんにくは　あえてタレに入れなかったんです＾＾♪）

　　これで　準備ＯＫ☆　　

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

　さて　さて

　　　　　　　　ローストビーフ完成ヽ(^o^)丿

　　
　蒸した野菜は　ブロッコリー、サツマイモ、カボチャ　そして笹かまを添えて☆

　　　　　
私は　クランベリーソースを掛けました　＆　娘と夫はオリジナルのタレを☆

　　　おいしかったですヽ(^o^)丿

　レンジで　簡単にローストビーフが出来るなんて・・ヽ(^o^)丿

　オリーブさんのレシピで　楽しく作れましたよヽ(^o^)丿

飲み物は　

　　＜夜を楽しむ大人の炭酸＞

　　　　ナインピーエムってのを買ってみました☆

　※お酒では　ありません＾＾　　

　カロリーゼロの無糖炭酸です☆

　香りはお酒っぽかったです☆　オレンジの香り☆

　　さっぱりヽ(^o^)丿

　読んでくださり有難うございます☆　

　　　　　オリーブさん☆　美味しかったですよ(*^.^*ノ

レンジで１分☆食パン・ラスク

こんにちは☆　　　ＡＰＥＣ会場は　コチラです↓

　って言っても　どれか・・分からないと思います (＾＾ゞ

　今朝に続いて視力検査みたいですが・・　

　　『さて問題です。　　ヘリコプターが見えますか？』

朝と同様・・　ゴミみたいに見えますが・・　あの場所で　
ずっと動かない点が見えましたが　　あれは　ヘリです。
丁度　あの真下辺りにAＰＥＣの会場があります。あるはずです

あの辺りは　立ち入り禁止区域　

９月頃からずっと　この周辺は厳重体制が続いています。
ヘリだけを見ていると　静かそうですが　その下には厳重に規制をしています。
遠くに見えますが　　ヘリコプターの音は　聞こえてくるんですよ

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

今日は　ピラティスと　岩盤浴へ行ってきました
じわじわと　汗が　出てきますし　運動した後は　すがすがしいデス☆

初めて　こちらの運動施設の軽食コーナーに
お弁当を持参しました

勿論　ヨガ後ですし　小腹が空くので　軽く　軽く　残り物

主婦のまかない食とでも言うのでしょうか？
あまり物すぎる昼ごはん

　ですが　コレで十分です

この程度ですが　今日の私のピラティス後のお弁当です

娘の今朝のお弁当同様・・　自分にも顔付きこむすびにしてみました。
おかずは　

サツマイモ　カボチャ　じゃがいもの蒸した野菜に
生カボチャの千切り　人参の千切り　キャベツの千切り野菜を合わせて
ドレッシングをかけたものです(*^.^*)

おイモ類ばっかりですが　たっぷり根野菜って事で

　

毎朝　娘に　こむすびを作ってきましたが～

自分用も　顔付きおむすびも　イイものだ

って思いました

ちなみに　私が毎朝

こむすび作りには欠かせない愛用品の
のりパッチンは　下記の品です

　　（下に受け皿が付いているのでパッチンカットした
　　　　　海苔パーツは飛び散りません。大事です受け皿

）

キャラ弁はおまかせ！【結婚祝】貝印・のりパンチフェイス

価格：780円（税込、送料別）

　結婚祝いの品なんですね( ´艸｀)　知りませんでした

ﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟﾟ･*:.｡..｡.:*･ﾟ

前回　　カステララスクを　600ｗレンジで１分半ってブログを
　書きましたが　その続きです( ´艸｀)

食パンの耳でも　試してみました☆　

作り方は　カステラ・ラスクと同じです☆
①パンの耳を　適度な大きさにカットして　耐熱皿に並べます。
②ラップをかけず　６００Ｗに設定し　そのままレンジでチン☆　
　耳の量と　レンジによって　差があるので　時間はまず短くしてください☆
　自分の家のレンジの時間調節のコツさえ掴めば　簡単です☆☆☆

これは　カステララスクと違って　お皿にパンがこびりつく事は無かったです
　　　ヽ(^o^)丿

レンジで１分半の　カステラ・ラスクのブログは　　こちら→　★

パンの耳は　我が家のレンジは　600Ｗが無いので
500Ｗにして　１分チン。

出来上がりは　単なる乾いたパンに見えましたが
そのまま　冷まし　冷凍庫に保管しておきました。

冷凍庫から　出して　先日作ったクランベリーソースをかけて

娘とも　昨夜話したんですが
なかなか　美味しかったです　食パンの耳でのレンジで１分ラスク