調理でカロリーオフ☆コロッケ風

コロッケ・・

この響きも　食べれない人には
　　憧れの言葉の響きだったりします

コロッケ・・ラーメン・・ピザ・・

このフレーズは　病後　何度呪文みたいに繰り返したことでしょう・・

もっと言えば　天ぷらも

夢に出てきた位です。
　　　当時　食べれない間・・治療の時の話ですが☆

先ほども書きましたが　この調理はメタボ予防にも　ダイエット調理にも
　繋がりますので　載せてみます☆




＜調理でダイエット☆　油で揚げないコロッケ編＞




知っているかたも　多いとは思いますが
　私風の作り方を載せますね(*^.^*)

①じゃがいも　（カボチャも　サツマイモでもオッケー）を茹でます。
②そして裏ごし。

③旨みを出すために　お肉を入れたり～もしますが
　我が家では　ノンオイルのシーチキンを入れたりします

④タマネギも　炒めた方が甘いのは　理解してますが
　茹でます(*^.^*)

⑤そして　裏ごししたイモ類に　シーチキンや茹でたタマネギを加え
　形を整えます。

⑥小判型・・と言いたい所ですが　油で揚げないので
　丸い形が　かわいく仕上がると思います(*^.^*)

⑦グラタン皿に　形を整えた上記のコロッケの元を詰めます。

⑧そこに　パン粉を乗せて　チーズを乗せて　オーブンへGO

⑨パン粉に　サラダ油少々を混ぜるのも　カリカリ感が出ます。

⑩もしくは　パン粉だけ　軽く炒ってキツネ色にするのも手です

⑪我が家は　そこまでキツネ色に　こだわらないので　パン粉とチーズのみ♪

オーブンで焼くと　焦げ目もついて　チーズの旨みとイモ類の旨みが合わさり
　油で揚げるコロッケと　全く同じではありませんが

　コロッケ風であることは　違いありません(*^.^*)ノ

　食べる時は　ソースをつけてください☆

　普通のコロッケが好きな方は　普通に油で揚げてくださいませ

　あくまでも　＜調理でダイエット☆コロッケ風＞ということで・・ヽ(^o^)丿

　３品載せてみました☆

　付け加える点が　出てきたら　その都度付け足していく予定です＾＾

　調子が悪かった今日ですが　起きたら　少し楽になったので
　載せてみました。ご了承くださいませ・・
　
　　※　近々　このコロッケ画像も載せます(*^.^*)☆