炉ばた 万年青@神楽坂

神楽坂の万年青（おもと）で炉端焼き

釧路で有名な老舗店が、東京に初出店したんだそう

焼き場を囲むようなカウンター席なので、目の前で調理しているところを見れて楽しいです

アスパラや

椎茸に

味付け肉はボリュームたっぷり

めんめ（キンキ）は脂がのってて最高でした

残っためんめの骨でお吸い物を作ってくれます

バター醤油のホタテは

食べ終わったら残り汁にご飯を入れて雑炊にしてくれました！

これ最高

どれも美味しかったです