アップするのがだいぶ遅くなってしまいましたが．．
私のお誕生日ということで母がモナリザでお祝いしてくれました
丸ビルの３６Ｆなので窓から見える景色がとってもきれいだったよ
季節のシャンパンカクテルは柿を使ったものでした
アミューズたち
パンにはモナリザの刻印入り
フォアグラとビーツ 青リンゴのコンポジションマカロンが添えてありました
あしらわれてる金粉が綺麗
こちらはカマスとごぼうのロール マデラ酒風味 菊芋のピューレとトリュフのエムルション
メインはペルドロー鳥の新玄米とモンサンミッシェルのムール貝詰めローストに
この綺麗なお皿たちはオーナーシェフが自らデザインしているんだそう
美味しいお食事を引き立たせてくれる器で、味はもちろん見た目にも楽しめてお料理が運ばれてくるたびワクワクしちゃいました～
デザートも感動したので次の記事でご紹介させてください
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