古代中国では医者よりも偉い
食事に精通した「食医」という人達がいて
皇帝の健康管理をしていたそうです
皇帝にもなると不老長寿ぐらいしか悩みはないんですかね？
台所を預かるお母さん方はさしづめ現代の食医でしょうか
薬膳料理を食べるには大変な出費ですが
自然の食べ物にはすべて薬効があります。
なんでもバランスよく食べるのが一番なんでしょうね
最近よく見る大棗=ナツメもお勧め食材です
ナツメには胃腸を丈夫にして血を増やし、
不眠や不安にも効果があるそうです
甘くて美味しいのでおやつとして食べるのに最適ですよ
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