京都の味噌漬け屋さん
「一の傳」でやってるランチ
メニューは
3000円コースのみ。
まずは前菜。
今回で3回目ですが毎回工夫の凝らされた目にも美味しいお品が並びます。
続いてお吸い物、椀物。
今月のお吸い物は鱧、椀物はトマトの冷やし鉢。
そしてメインのお魚の味噌漬け。
銀鱈でした。
一緒に土鍋で一卓分づつ炊かれたご飯と赤だし、香の物。
安定感とクオリティ。
京都のよき店の一つです。
販売メインの店で食事での利益をそないに見込んでないのか営業はランチのみ。
せっかくいかにも京都な立派な建築の店なんやし夜もやったら売上見込めるんでしょうが…
京都人は意固地です。