今日は目覚めてすぐ頭痛が。。。
お疲れが溜まっているのと、今のお仕事で
パソコン見過ぎなのと。
あとはこの天気のせいかなー？
皆さんは大丈夫なのかな？
先週日曜日にはビスコッティと
メレンゲで作るお菓子をつくりました。
お仕事で疲れた頭にはこのメレンゲのお菓子
いいですよー
卵白一個分にお砂糖55グラム。
角が立つぐらい泡立ててお砂糖を3回ぐらいにわけて混ぜたものを絞り出し
110℃の電子レンジオーブンで60分焼きます
このときお菓子を一気に作れなくて泡立てを
すこし手を抜いたので、ぺったりなっちゃったけど、ちゃんと泡立てるとアポロみたいになるはずー。
やっぱり秋が一番お菓子作りにいい季節なのかも。
食欲の秋！
でも来月健康診断あり。。。
