ジャガイモのニョッキを作ってみた I made potato gnocchi

この時期になるといろいろな所からジャガイモをいただくので、毎年いろいろな料理にチャレンジしています。(笑)
今年の第一弾としてジャガイモのニョッキを作ってみました♪
ニョッキ
古代ローマの時代から作られてきた団子状のパスタの一種で、ジャガイモやカボチャと小麦粉を組み合わせて作るイタリア料理です。
ジャガイモと小麦粉があれば簡単に作れるのでぜひチャレンジしてみて下さい♪




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