🌿ホップ種で焼く
軽くて、ふっくら。
“本当に美味しいパン”をおうちで。
パン作りは
レシピ通りにやっても
うまくいかないことがあります。
それは
発酵の見極めが抜けているから。
私のレッスンでは
ただ作るのではなく
✅ なぜそうなるのか
✅ どこを見ればいいのか
を整えながら
“自分で焼ける力”を育てていきます。
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🌿お知らせ
現在、レッスン内容をさらに深めるため
動画コンテンツを制作中です。
秋には
ご自宅で学べる動画 レッスンを
スタート予定。
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🌿発酵ステップアップ講座（第3期）
2026年9月スタート予定
初夏より募集開始いたします。
本気でパンを変えたい方へ向けた
伴走型の講座です。
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🌿ご案内について
募集や最新情報は
ブログ LINEより優先してお届けいたします。
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