いつもコノ時期に釣れる
キレイ
な雌の真鯛
キレイなアイシャドウが魅力的
いつも卵はカレイと一緒に煮付けていたが
先日
たらこスパゲッティを食べる職場の仲間を見てて
ひらめいた
たらこ ならぬ
たいこを作ってスパゲッティにしてみよう
取り出した卵に塩を降り
水分を除去し
３日間冷蔵庫で熟成
良い感じです
パスタを茹で
オリーブオイルとバターで軽く炒め和える
仕上げに刻み海苔乗せて完成
実食
うめぇ
コレ
クリームソース作って混ぜてから食べると
ヤバいくらい美味いと思います
今まで勿体無いことしてたと
思うワタスでありました