いつも
お立ち寄り下さり、
ありがとうございます!！!
先日、
少人数制の
「初めての東洋医学と薬膳」の
セミナーに
参加しました!!!
参加費は、
￥500 !!!
開催場所は、
歯科医院。
フリーペーパーで、
たまたま、
目にしました。
何で歯科医院で
このような講座をするの？
という感じでしたが、
院長先生(女性)が、
東洋医学や薬膳に精通して
いらっしゃり、
食育インストラクター資格も
お持ちなのだとか。
歯科医師というだけでも
充分だと思うのですが、
更に、
銀粘土技能資格
(歯科で扱う銀の詰め物の細工は、
歯科技工士さんの仕事ですが、
治療で銀などの金属を
お使いになるので、
ご興味を持たれたのでしょうか？)や、
フラワーデザインの資格も
お持ちだそうです。
自身の医院では、
歯科医師は、
院長先生お一人なので、
日々の診察だけでも
お忙しいのに、
凄い!!!としか
言いようがありません。
さて、
前半は、
東洋医学の座学。
私は、
現在、
東洋医学の治療を受け、
漢方薬の生薬を
毎日、
煎じて飲んでいるので、
馴染みはあるのですが、
なかなか、
考え方が身に付かず、
歯痒く思っていたので、
分かりやすい内容で
良かったです。
後半は、
薬膳料理作り。
メニューは、
・季節の野菜と
クランベリーや
パイナップルを入れて、
牛乳で煮込んだカレーと
アスタココのご飯
・アスタココで焼いた春巻き
アゴ出汁のスープ
・生姜黒砂糖紅茶
初めて知る食材が多く、
メインのカレーは、
馴染みの無い不思議な味でした……(汗)
伝統的な料理ではなく、
スーパーフードなどの
新しい食材を取り入れるのが
お好きな先生のようです。
私自身は、
実は、
料理は好きではないのですが、
自分の身体は
自分が口にした物で
出来ていると考え、
台所は薬箱
であり、
料理は、
生きる為の仕事
と捉えていて、
そのヒントになればと思い
参加しました。
ごちそうさまでした!!!
お世話になりまして、
ありがとうございました!!!
