昨日は、
娘と
ちょっと遅いクリスマス会
＆
忘年会をしました!!!
まず、
主食のパンを焼きます。
使いまわしの
クッキングシートなので、
クッキーを焼いた跡が……(汗)
オーブンを
1段使うだけでは、
スペースがかなり空いて
勿体ないので、
別の1段で、
パイ菓子も、
合わせて焼きました。
今回のパンは、
牛乳の代わりに、
豆乳に変えてみましたが、
美味しく焼き上がりました!!
そして、
丸鶏の
ローストチキンを
毎年、
焼いています!!
安全な飼料を食べて、
放し飼いされていた鶏の肉を、
生協で予約しています。
以前は、
注文すれば、
必ず、
購入出来ましたが、
最近は、
家で作る組合員が増えたようで、
抽選になってしまい、
全然、食べられないと寂しいので、
2週分注文し、
1週分だけ当たりました。
良かった～!!!
丸1日掛けて、
冷凍肉を解凍し、
丸1日、
味を染み込ませます。
そして、
足を縛り、
汁気を切ります。
あとは、
オーブンで
片面ずつ焼いて
出来上がり!!
焼き立ての美味しさは、
格別です!!!
丸鶏の値段は、
￥1402
命の値段が、
こんなに
安いなんて!!
と思います。
予約をして
購入しているので、
無駄な殺生はしないとはいえ、
命を頂いているのだと、
実感させられます。
命を頂いて、
ごめんなさい…
美味しかった…
ありがとう…