本日の昼ごはん。
・鮭おにぎり
・スナップエンドウの生ハム巻き巻き焼き
・長ネギと椎茸の玉子炒め
・ささみの塩麹漬け
・春菊のナムル
写真の皿は22cm。
野菜2品を気前よく盛って
間にタンパク質を入れて
手のひらぐらいのおにぎりを添えると
500〜600kcalくらいになります。
いちいち計量すると続かなくなるので
初めの1〜2ヶ月計量して感覚を掴みつつ
適量を盛れる皿が見つかると
栄養バランスもカロリーも
丁度よく取れるようになります。
さて、今日は友人からもらった
たくさんの山菜と野菜の下ごしらえに追われてます。
嬉しい悲鳴です♪
春菊のナムルは友人にもらった
買い物袋ひと袋分の春菊で作りました。
今年は一回しか食べられないかなぁ…と思ってた
わらびもたけのこも今や長者✨
大好きなスナップエンドウも
ボウルいっぱい食べ放題使い放題
野菜モリモリ食べるぞ〜