◎息子
令和3年生まれ
2歳7カ月アスペルガー症候群の診断
◎母
30代 1児の母
偏食克服したかもしれない
1年前に息子がふりかけご飯しか食べなくて、
大好きだった唯一の野菜、ミニトマトまで食べなくなり、
偏食すぎて困っていたんですが
半年くらい前からめっちゃ調子がいい。
今現在、給食に出そうなもので食べられないのは、
しめじ、椎茸、固い肉、茄子、レタスくらいだろうか？？
今も固いものは嫌いだけど、
前よりマシなのは月齢的な問題で、顎が発達してきたおかげなのかなとは思う。
結構工夫は凝らしてきたつもりなので、とりあえずよかったよ
とにかく今も千切り、ツマ切り、みじん切り！！！！！(基本全部パワーなんだよなぁ)
あの頃はみじん切りにしたミネストローネとかも一切食べなかったのに、嬉しい…腕痛いけど…
なんか急にトマトとかブロッコリーとか食べ始めて、
「ブロッコリーなんて食べれるの？！すごくない？！！」
って、素で驚いてる
まあ、余計なものも欲しがるようになったけど(アホみたいに旦那がチョコとか買ってくるから…)
ちなみに偏食の代わりの困り事は増えたけどね(また後日)
息子のお気に入りメニュー
※ちなみに本当にたいしたものを作らない(作れない)
・カレー
定番のカレー。
野菜はみじん切りにして、ひき肉と炒めてバーモンドカレーの甘口にすると野菜の甘みもプラスされて美味しい
・なめたけ
絶対2つ目に挙げる料理じゃない
2倍濃縮のめんつゆと鰹節入れて、汁気が少なくなるまで煮て放っておくだけ
冷奴にかけても米にかけてもうまい
・温野菜
余った根菜(にんじん、さつまいも)とウインナーをフライパンに入れて、水を野菜の半分程度入れて、蓋して蒸して、時差でブロッコリーも投入
・鍋
紹介するほどのもんでもない鍋。
キャベツ千切り、大根とにんじんはツマ切りにして、豚ロース入れて白だしで煮る
・チヂミ(？)
市販のチヂミの素みたいなのに、サラダコーナーにある千切りキャベツ1袋ぶち込んで焼いて、おたふくソースをかける(もはやお好み焼きでは?)
・揚げ物
ほんとに男の子は揚げ物が好きらしい
唐揚げとかアジフライとかハムカツとか好きなんだけど、めんどくさいから登板回数控えめ
その中でもコロッケと春巻きは永遠にベンチ温めてるよ
まじでこいつのツマ切りには足向けて寝られない