こんにちは
るんるんです
レストランに到着すると、4人がけのテーブルに通されました
ソファー席で一息。
スペシャルコースと「例のアレ」をオーダーして
コースをオーダーしたら、こちらの美しいカードをいただきました
裏はメニューです
さあ、「例のアレ」が来ましたよ
しゅわ～～～
1品目。
スモークサーモンのタルタルとエッグ
カブのレフォールソース、イクラ添え
割ると半熟の黄身がとろりと
「レフォールソース」ってなんぞ
調べてみたら、「レフォール」ってのは西洋わさび、ホースラディッシュのことで、それに生クリームを合わせたものがレフォールソースなんだそうです
辛みは感じなかったような記憶。
1品目と一緒にパンが運ばれてきましたよ
バター等はなかったです。
2品目。
イカ墨のタリオリーニ、シーフードトマトソース
これ
すごく美味しかった
シーフードがごろっごろ入ったトマトソース、たまらん
シーフード好きさんこれはぜひですよ
通年出してほしい本気で
わたしはもともと小食で、ここしばらく体調不良でさらに食事量が減っていて、完食できるか心配だったんですけど
ぺろっといきました
3品目。
イベリコ豚のロースト、バルサミコソース
脂身が少なくあっさりしていて
でもしっとりやわらかくて、美味しいお肉でした
上の緑のソースは何だろう、チーズ風味でした。
びーるおいしっ
つづきます
今日は寒かったですねえ。。。。