オススメのメニュー

『ベリーベリーパンケーキ』

世界でここだけでしか食べられないオリジナルメニュー「ベリーベリーパンケーキ」は、ビルの頭の中

にこれまであったオリジナルレシピを、今回オープンする横浜赤レンガ倉庫の雰囲気に合わせてアレン

ジした新メニューです。


リコッタチーズとフレッシュベリーをふんだんに使用したふわふわのパンケーキに、とろけるピンクの

ベリーバターと、フレッシュベリーを添えてお召し上がりいただきます。

ベリーの爽やかな酸味が口の中に広がる絶品です。
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『リコッタパンケーキw/フレッシュバナナ,ハニーコームバター』

レオナルド・ディカプリオが好んで、映画の撮影の間毎日食べにきたというメニュー。

その上にのっているハニーコームバターは、シドニー中のカフェがマネをしたといわれています。
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赤レンガ倉庫2号館1階に3月27日、シドニー発のレストラン「bills(ビルズ)横浜赤レンガ倉庫店」(横浜市中区新港1、TEL 045-650-1266)がオープンした。

 
「bills」は、オーストラリア・メルボルン出身のオーナーシェフ、ビル・グレンジャーさんがプロデ

ュースする人気レストラン。1993年に1号店をシドニーに開業後、市内に3店舗を展開。同店のスクラン

ブルエッグはニューヨークタイムズで世界一と称され、オーストラリアを訪れるハリウッドの俳優も通うという。

 2008年3月に初の海外展開として、鎌倉市・七里ヶ浜店をオープン。横浜赤レンガ倉庫店は国内2号店となる。