こんにちは 海老名駅近ネイルガーデンの鴨志田留美です。
お盆中日 皆さまいかがお過ごしですか？
定休日のワタシは うっそうとした庭の草むしりで
変な虫に刺されましたーーーっ。
で、お休みの本日は 久々に海老名リポート。
それも めずらしく、ランチ以外♪
海老名の酒蔵いづみ橋さんの直営レストラン「蔵元佳肴」さんへ行ってきました！
実は そんなに日本酒派ではないのですが、そんなワタシでも メチャクチャ楽しめました～
さすが 蔵元直営レストラン、日本酒が主役な 日本酒に合ったお料理が、一品一品素晴らしかった！
以前 いづみ橋さんの酒蔵見学に行った時に、説明してくださった蔵人さんが お酒の説明をしてくださるので、裏話なども聞けて面白い。
実は もう一つの目的が「浴衣を着て出かけよう！」だったので、浴衣姿でワクワク♪
トップバッターは 津久井在来大豆を使った前菜に「楽風米」
いづみ橋さんは 自社で酒米も作られているので、地元の生産者さんを知っていたりすると親近感。
海老名の特産いちごを使ったスープサラダには しゅわしゅわスパークリング。
お料理と日本酒の 素晴らしいマリアージュの数々・・・
盛り付けも素敵で うっとり♪
しあわせだ♪
〆のデザートには いづみ橋名物、日本酒で漬けた梅酒。
後味すっきりで あまりの美味しさに真似して浸けちゃった。
本当に素晴らしいお食事とお酒で、楽しい夏の夜を過ごさせていただきました♪
いづみ橋直営レストラン「蔵元佳肴」さん
ありがとうございました～♪
最後までお読みいただきありがとうございました。
海老名駅近ネイルガーデン 鴨志田留美
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