野菜を重ねると

寒くなってきました。散歩から帰ってすぐに温かいものが食べられるように、野菜を重ねて弱火にかけておきます。

今日は、筑前煮とチャプチェとスープ

3つの鍋に重ねました。

きのことか昆布を一番下にして

葉っぱ系〜根菜系〜揚げとか肉とか魚

という順に重ねて、パラパラと塩を振って

水をスプーンに2〜3杯入れたら

蓋をきちんと閉めて

あとは、美味しくなるのを待つだけです。

爺が大切に育てた野菜をたくさん美味しくいただくマジックレシピです。

遠くの山が白くなりはじめました。

朝日の山も美しいですが

夕方の空も写真に残せない美しさで、

立ち止まって、ぼうっとしてました。

そうそう  ぼうっと  って日本語独特の言い回しみたいですね。わび とか さび と同じで…