いつもは玄米で食べているのですが、新米がとれたので白米を炊きました。
銀シャリ！新米の輝きと香りを放っています。見ているだけでもおいしそうなのですが、食べると期待通りにおいしい。一粒一粒が旨みを感じさせてくれるのです。おかわりせずには、いられませんでした。幸せなことです。
お昼も新米のお結びにしたので、今日は新米を味わいつくしています。
新米が、手の込んだご馳走以上のご馳走だと思うのは、米作り農家の苦労を見ているからでしょうね。この国で今米作りをするのは、とても大変なことです。なかなか感謝の気持ちを伝えられないのですが、ありがたく思っています。なので、毎日ご飯を炊いて、それに合うお菜を作ろうと思います。