レモネード

夏のおやつの定番はスイカなのですが、今年は、暑さが厳しいので梅ジュースとか紫蘇ジュースもよく飲まれます。

そして、レモネードも。

自分が育てたとういうだけでどうしてこんなに大切に思えるのでしょう。愛しいレモンなので丸ごと全て使っています。

蜂蜜に漬けておいたレモンは、皮も美味しいのです。甘いジュースは、後味がさっぱりしないのですが、レモンの皮を食べると身体中に清涼感が溢れる感じがします。

まだ、いくつか収穫できそうな実をつけているので、もう少し蜂蜜漬けを作っておこうと思います。