さくらんぼ酵母

久々に角食を焼きました。久々過ぎて、型にオイルスプレーし忘れて、型から取り出すのに随分苦労しました。

今日の生地は、さくらんぼ酵母に膨らませてもらいました。さくらんぼ酵母が頑張ってくれそうなのでシンプルに、粉と塩だけの生地にしようと思いました。

でもジャーに玄米が少し残っていたので、玄米パンにしました。

砂糖は入れてないのにご飯の甘みが味わえる美味しいパンになりました。

手前の緑は、ほうれん草ケーキです。

この季節 ふんだんに食べられるほうれん草をたっぷり入れたら、こんなにきれいな色になりました。こちらは卵もバターも入れたので、リッチな仕上がりになりました  。

また、ちょっとだけ！？食べ過ぎました。