巻かない 出汁巻き

毎朝お弁当が4つくらいなので、 卵は1週間に2回くらいまとめて、出汁巻きにします。巻いていると手間がかかるので巻きません。 取っ手の取れる玉子焼き器に、卵液をジュと全部流し込んで、箸でそっと混ぜて、半熟まで加熱します。仕上げは、オーブントースターかオーブンで。中まで固まったら出来上がりです。

これは、玉子6個に出汁が2カップほど入っているので、ジューシー？です。

焼き立てが一番ですが、冷めても美味しいです。今日はゴマもすって混ぜてみました。