苺のケーキ

春のお祝いに苺のケーキを焼きたいなと思っていたのですが、薄力粉がきれて、米粉があったのでロールケーキにしました。

せっかくなので、クリームも豆乳クリームにしてみました。てん菜糖が良い香りを出してくれて、かなり美味しくできました。