おやつ

最近のおやつは、おから入りバナナスコーン。休みの日に作って瓶詰めして、朝のお茶タイム食べてます。 こだわりのお豆腐屋さんのおからです。

ひと月ほどハマっていたので、今日はビスコッティを焼きました 。近所？のフェアトレードコーヒーが飲めるカレー屋さんで食べて美味しかったので作りました 。2度焼きするのにちょっと時間を要するけど、混ぜて焼くだけなので、休みの日に作ろうと思っていたのです。コーヒーの粉入りと アーモンド入りの２つ、おからもあったので少し混ぜました。

コーヒーにとても合うおやつです。瓶詰めする前にお腹いっぱいつまんでしまいました。