生姜紅茶

いつからの習慣でしょうか、毎朝、何か飲んでから朝ご飯の支度にとりかかります。

夏の朝はコーヒーが多いのですが、冬は紅茶になります。ティーポットにいっぱいの紅茶を保温ジャーに入れて朝がはじまります。

ところが、ここ二三日ティーポットの蓋が行方不明。紅茶の葉がジャンピングしやすいお気に入りのポットなのですが、蓋だけなくなるなんて。

最近⁉︎こんなことが多くて 

(・・?)まあ、もとから少しボケているから、しかたがないのですが、
大掃除で出てくることを願ってます。

ところで、生姜紅茶の生姜ですが、暑い地方の特産品だけあって、寒さにはよわいのです。うちの生姜は、農作業小屋のあたたかいところに保管してあるので、台所のストックが無くなると

爺ちゃんが一掴みもってきてくれます。

でも、今の季節は、1／4くらい痛んでいるので、匂いを嗅いだり、触ったりして確かめながら使います。(田舎では、こういう動物的な能力が必要です。)

台所でさらに痛むともったいないので、すりおろして冷凍庫に。

氷ったままのおろし生姜をひとかけらカップに入れてつかっています。今日は、仕事がお休みなのでフェアトレードのスパイスもいれてチャイにしました。