あったか、あったか

さつまいもとか、里芋は、寒いと痛んでしまうので、お正月までもたせるのにいろいろ工夫がいるのですが、白菜とか、大根、かぶは寒くなるほど、あまくなって美味しくなります。

というわけで、雨降りの今夜は、大根と、里芋が絶品なポトフと、白菜サラダです。

なかなか厳しい寒さは、あったかい野菜がないと、乗り越えられないです。