おはようございます
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。ゆっくり深呼吸しましょう
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！再配信です
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。第456回脳活は！『ナポリタン
』についてお話します
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』についてお話します。根強い人気のナポリタン
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。ケチャップたっぷりの、ピーマンとソーセージ、玉ねぎが欠かせないナポリタン
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。ナポリタンは、いわゆるスロー・フード
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。パスタの原料である硬質小麦には、「グルテン」というたんぱく質が多く含まれているので、白米やパンに比べて、ゆっくりと消化、吸収されます
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。だから食べてもすぐにお腹が減ってしまう、ということがないのです
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。スポーツをする前や、夕食が遅くなりそう、なんていうときの昼食にぴったりですよ
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！トマトの赤い色素「リコピン」は、カラダに悪影響を与える活性酸素を退治してくれる働きがあるんです
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。また、アルデンテに茹でたパスタにすると、歯ごたえの良く、よく噛む事で食べすぎを防ぎます
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。でも、お野菜がピーマンと玉ねぎくらいしか入っていないので、カラダに必要なたんぱく質、ビタミン不足になってしまいます
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。サラダを一緒に食べるとバッチリです
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！ナポリタン１人前の麺の量は、乾燥麺で100gくらい、ご飯2杯分くらいのカロリーに相当してしまうので、ナポリタンには欠かせない粉チーズで調整しましょう
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！粉チーズを大さじ１杯分かけると、カロリーがさらに約30kcalもアップしてしまいます
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。ダイエット中は、パッパと二振りくらいにしましょう！
私は、鉄板に卵を引いたアツアツにタバスコたっぷりをフーフーいただくのが大好きです
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！あー想像しただけで！唾液が！！！
喫茶店の味です
健康管理士の今井でした
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健康管理士の今井でした。