おはようございます
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。ゆっくり深呼吸しましょう
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！【再配信】
脳活お休みのため過去の記事をお伝えします！
第621回脳活は！『パイナッブル
』についてお話します
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』についてお話します。パイナップルは熱帯アメリカが原産で、「新大陸からの贈り物」といわれるほど、世界各地に広まったフルーツです
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。パイナップルには、「ブロメライン」というたんぱく質分解酸素が含まれ、お肉をやわらかくし、消化も助けます
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。また、胃液の分泌を活発にしてくれ、腸内の腐敗物を分解する作用もあり、消化不良にも効果があるので、胃腸の健康を保つ作用があります
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。「ブロメライン」は、生の果実に含まれており、60度以上の加熱により活性を失うので、生のままとして食べるのが効果的です
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。キウイフルーツのアクチニジンやイチジクのフィチン 、パパイヤのパパインにも同様のタンパク質分解酵素が含まれています
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。他にもビタミンB1、ビタミンB6、ビタミンC、カリウムにパントテン酸と、美肌、美容、健康など体に嬉しい栄養素がたくさん含まれています
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。脳や神経系の機能を正常に保つ働きをしてくれるので、イライラしているときなどにパイナップルを食べるとよいですね
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。パイナップルにはパントテン酸が多く含まれているので、脂肪や炭水化物のエネルギー代謝の過程に役立ち、新陳代謝をあげ、肥満防止にも効果的です。
。さらに、パイナップルに含まれるパントテン酸には、コラーゲン生成の手助けをしてくれるので、美肌、美容効果に役立ちます。
。パイナップルは、美容、美肌、腸内健康を維持してくれるので、朝食や間食にパイナップルをチョイスしてみてはいかがでしょうか
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。酵素パワー健康管理士の今井でした
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健康管理士の今井でした。