【再配信】春の食材2月25日 | シャッフルちゃんのワクワクブログ

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おはようございます
ゆっくり深呼吸しましょう
 
【再配信】
脳活お休みのため過去の記事をお伝えします!
 
第173回脳活は!『春の旬桜』についてお話します
 
長い冬雪が明け、活動的な春の到来となりますが春は冬にため込んだものをデトックスする時期でもあります
 
春が旬の野菜やフルーツにはデトックス効果があるので、積極的に旬の野菜やフルーツを取っていきたいものです。  
春の旬は、菜の花、タケノコ、ふきのとう、ウド、セロリなどアクの強いものが多く、フルーツはイチゴや柑橘(かんきつ)類などワクワクしますね
冬にたまった毒素を流してくれ夏に向かって体を作る効果があるんですよ
冬は汗もかかず、夏に比べて排泄、解毒が少なくなることもあり、老廃物がため込みがちショック!
でも春は体が自然とデトックスするように働くのです。人間の体は、すごいですね! 
 
豆知識ひらめき電球 
●夏の旬食材
体を冷ましてくれる効果があります。 
 
●秋の旬食材
乾燥を防ぎ、ノドを守り潤す効果があります。 
●冬の旬食材
体を温める効果があります。  
 
旬の野菜は甘みもあり料理に使うときは砂糖、みりんなどの調味料を減らし調整するといいですね
 
仕事や運動後に頑張った自分へのご褒美として、旬のフルーツを使ったケーキを食べたり、お好みのフルーツを食べることで次へのモチベーションアップ効果もあります
 
食事は楽しみながらおいしく食べることが大切です
イキイキ健康管理士の今井でした