おはようございます
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。ゆっくり深呼吸しましょう
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！第342回脳活は！『巨峰』についてお話します
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。1945年頃に静岡で、アメリカの「石原早生」とオーストラリアの「センテニアル」を交配して生まれました
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。名前の由来は「伊豆の峰で作られた巨大な粒」＝「巨峰」だそうです
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。でも栽培発祥の地は福岡県の田主丸町なんですよ。
。今日本で一番栽培されている種類かも
？
？ところで、正式な品種名は「石原センテニアル」で、「巨峰」は商標名だそうです。
。栄養成分は、糖質のブドウ糖と果糖が多く含まれています
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。カロテン、カリウム、ビタミンＣ、レスベラトロール、タンニン、アントシアニン、酒石酸などが含まれています。
。糖質は体内で吸収されやすく、すぐにエネルギーになるので疲労回復に効果的です
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。レスベラトロールは、強い抗酸化作用があり、動脈硬化・ガンを予防してくれます
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。酒石酸がコレステロール値を下げます
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。タンニンは、殺菌作用やガン予防作用があります
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。アントシアニンは、肝機能や視力の向上に役立ちます
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。甘くて美味しい巨峰
！暑い夏をのりきるために、なくてはならない栄養がいっぱいです！
！暑い夏をのりきるために、なくてはならない栄養がいっぱいです！巨峰で体内ケア
健康管理士の今井でした
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健康管理士の今井でした。