紅茶12月13日

おはようございます

ゆっくり深呼吸しましょう！

今日の目覚めは、いかがでしょうか？

第104回脳活は！紅茶のスゴさについてお話します。

まずはイギリスの紅茶文化の歴史を見てみましょう！

アガサ・クリスティやハー・ポッター、イギリスの文学作品には、必ずといっていいほど、紅茶を飲むシーンが繰り返し登場します。イギリス人の生活には欠くことができない紅茶ですが、17世紀では健康長寿をもたらす薬として、その後、王侯貴族たちがティーポットなどを使ってお茶会を開く習慣がファッションとして広がり、やがて18世紀初めには、バターつきパンと一緒に朝食で摂る習慣が確立したのです。労働階級まで幅広く紅茶を飲む習慣が広まったのは、産業革命による所得増大があった後なのです。  

実は、本当に健康によい物質が含まれていることがわかってきて、とくに最近注目を集めているのが抗酸化作用。

2001年に開かれた米国心臓学会議で、

「紅茶は活性酸素を除去する抗酸化作用のあるフラボノイドが最も豊富な飲料のひとつであり、心筋梗塞の発症率を下げる」

「血管を強くする」といった予防効果が相次いで発表されました。

また、研究によっては、1杯の紅茶が、特定の活性酸素に対してはにんにくやブロッコリー、にんじん、芽キャベツ1食分より高い抗酸化作用を発揮するとも言われています。

ストレス社会の現代では、毎日飲み続けていきたい紅茶。目安としては1日2～3杯。ビタミンC、E、カロテン（ビタミンA）、主要ミネラルの一種であるセレンなども抗酸化物質であるが、野菜や果物、バターや牛乳、卵と一緒に摂取すると、より強い力を発揮するのです。 アフタヌーンティ等素晴らしい栄養の取り方ですが、カロリーや糖分などが過剰摂取にならないように気をつけましょうね。 

紅茶ちゃん！優雅で体に良いのです。やるね～！

今日も素敵な一日になりますように！

紅茶も大好き健康管理士の今井でした。