おはようございます
ゆっくり深呼吸しましょう！
日に日に寒くなってきましたね
第74回脳活は！麹甘酒についてお話します
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。日本人の食生活に欠かせない発酵食品(味噌、醤油、納豆、パン
、ヨーグルト、チーズ)は、健康づくりに役立っています
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、ヨーグルト、チーズ)は、健康づくりに役立っています。発酵食品とは有益な微生物が一定以上に繁殖することで、有害な腐敗菌が抑えられ保存が利き、発酵の過程では様々な栄養成分を生み出すのです
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。発酵食品の長所を気軽に取り入れるオススメが甘酒(麹甘酒)なのです
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！本来甘酒は米麹で作ります。麹菌の作用でできるブドウ糖によって自然の甘さがうまれ、ビタミンB群、その他のビタミン、必須アミノ酸を豊富に含む天然栄養ドリンクで、江戸時代では夏バテ防止に甘酒を飲んでいたと言われています
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。近年人気も高まっている麹甘酒、栄養価の高さはまさに『飲む点滴』。
。栄養補給に是非どうぞ
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！毎日の食事があなたの体を作ること忘れないでね
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！今日も素敵な一日になりますように
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！発酵食品大好き
健康管理士の今井でした
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健康管理士の今井でした。