今日のオススメ１品は…『ゴーヤチャンプル』
こ～んな感じで～す
我が家のゴーヤチャンプルはほとんど苦味がなく、ダーはもちろんのこと、ゴーヤが苦手なお友達などにも好評なんです
それほど苦味を感じないのは…やっぱ作り方なのよね
まずはゴーヤの中の白ワタをキレイにこすって取り除きます
のように、白いワタの部分がほとんど無い状態にします 
までになれば十分 
お次は、ボールに入れ塩もみして、少ししんなりするまで約３０分程置いておきます
で、しんなりしたら、
水ですすいでしっかり水気を搾ります あとは炒めてお味をつけたら、はい終了～～～
我が家では塩コショウ少々して、だしの素を少し入れ、溶き卵を入れ少し固めたら、最後に醤油とごま油を鍋ハダから少し回し入れたら終了
超簡単チャンプル
「ゴーヤは苦味がいいのに」と言われることもありますが、苦くて食べれなければ意味なし
しかも、むか～～～しＴＶでしてましたｗ 苦くならないって
それ以来このやり方でしてます
