野菜は基本大好きな私
食べるのは大好き
だけど料理は超がつくほど苦手な私 
でもそんな私が自己満の料理が、『ナスの塩もみ』
ナスが安い時は買ってよく作ります
何といっても超～～～簡単だから
先日からの夕飯にもちょこちょこ出ている料理ですが、一応作り方を…
って言っても、そんなの私も前からしてるしーって人も多いかもしれませんが
それはそれでって事で
① ナスのヘタを切る
② ナスを縦に半分に切る
③ ②を半月切り
④ ③をボウルに入れて塩を適量入れしんなりするまで揉む
と
のようになります
あとは、④を水洗いし、水けをよくきって器に盛り、好みでかつお節やしらすをかけるだけ
味は水洗いしても少し残っているので、お好みで醤油やドレッシングで適量かけてお召し上がりください
と～～～っても簡単でしょ
時間も５分位あればできるので、１品足りないとかつまみにって時にいいですよ
まだ作ったことの無い方は是非是非お試しくださいなぁ
ただ、好みもあるかと思うので、こんなもの食べられないって方はご遠慮を
