ごきげんよう
本日もお読みいただきありがとうございます。
皆様、台風の状況はいかがでしょうか。
子どもの学校が本日急遽休校になり、私もお休みをいただきました。
うちの方はえらいことにはならずでありがたいことですが、大変なことになってしまっている方にはお見舞い申し上げます。
突然のランチ作りとなり、ちょっとやってみたかった餃子を作りました。
アップですとこちら！
これは
餃子です！
ライスペーパーに細長く餃子のタネをのせ、巻き巻き細巻きみたいにしたのをカタツムリみたいに
くるっとして焼きました。
今までライスペーパーで包むとやったらめったら時間かかるけど、皮無しだとなぁんか味気ない、と思っていました。
インスタでこのやり方をやっていらしてる方がいたので早速真似っこしました✨
両端にはタネを入れないのがコツです。何故ならクルッと丸める時に中のタネが外側に押し出されて来るから。そして、タネがギリギリまであるとライスペーパーがくっつきにくいから。
これ簡単ですごくよかったです！
中のひき肉の油も少しずつ出てくるのでカリッと焼けました。ダントツでいい感じになりました。
簡単なのでオススメですよ〜。
それでは、皆さま健やかにお過ごしください。