こちら、もうすぐまた雨が降りそうな天気になってきました。
今年は我が家庭菜園では、初めて、ニンニクを栽培してました。
ニンニクは
とうが立ってきたら、そのとうをニンニクの芽として収穫。
そのあと、葉っぱが数枚枯れてきたら
晴れた日に収穫。
なのに、
とうが３つしか立たないまま、
葉っぱがすごい勢いで枯れてきて
しかも雨が降りそう。
という状況に、今日、帰宅後、収穫を決めました。
抜くのはかなり簡単！
スコップでほいほい！
太い茎のには大きなにんにくがついてましたよ！
このあと丁寧に土を払って、茎を縛って、今、洗濯物干し竿につるしてます。
堀りたてのにんにくを食べるのは生まれて初めてなので、嬉しげにたべてみました。
うまーーーーーい！！！！
ってのは嘘ーーーーー！
かっらーい！！！！
ぴりっぴりする！
香りはすごく爽やかなのに、がちんこの辛さで、衝撃でした。
とりあえず、生で食するのは、ほんのちょっぴりにしておいて、
あとはガーリックライスにしました。
オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくを炒めて、ご飯をいれ、炒めて、塩で味付けという、シンプルすぎるメニューですが、
これがうまかったー！！！！
なんともいえません！
近々、カツオのたたきでいただきたいと思ってます。
今の時期がニンニクの収穫時期ですから、スーパーでも、白くてしっかりしているものを選ぶと新ものかもしれませんよ！
タマネギもそうですが、干してるうちに、皮が茶色くなってきますからね。
あと少ししたら、ジャガイモの収穫よ～～～！！！
今年は我が家庭菜園では、初めて、ニンニクを栽培してました。
ニンニクは
とうが立ってきたら、そのとうをニンニクの芽として収穫。
そのあと、葉っぱが数枚枯れてきたら
晴れた日に収穫。
なのに、
とうが３つしか立たないまま、
葉っぱがすごい勢いで枯れてきて
しかも雨が降りそう。
という状況に、今日、帰宅後、収穫を決めました。
抜くのはかなり簡単！
スコップでほいほい！
太い茎のには大きなにんにくがついてましたよ！
このあと丁寧に土を払って、茎を縛って、今、洗濯物干し竿につるしてます。
堀りたてのにんにくを食べるのは生まれて初めてなので、嬉しげにたべてみました。
うまーーーーーい！！！！
ってのは嘘ーーーーー！
かっらーい！！！！
ぴりっぴりする！
香りはすごく爽やかなのに、がちんこの辛さで、衝撃でした。
とりあえず、生で食するのは、ほんのちょっぴりにしておいて、
あとはガーリックライスにしました。
オリーブオイルでみじん切りにしたにんにくを炒めて、ご飯をいれ、炒めて、塩で味付けという、シンプルすぎるメニューですが、
これがうまかったー！！！！
なんともいえません！
近々、カツオのたたきでいただきたいと思ってます。
今の時期がニンニクの収穫時期ですから、スーパーでも、白くてしっかりしているものを選ぶと新ものかもしれませんよ！
タマネギもそうですが、干してるうちに、皮が茶色くなってきますからね。
あと少ししたら、ジャガイモの収穫よ～～～！！！