今日は立春、春の始まりの日。
そして2024年が本格的に始動する日✨
みなさんは、どんな始まりの日でしたか？
どんな一年になるのか
今からワクワク楽しみですね💓🌈
立春には豆腐を食べると『幸福を呼び込む』と言われているそうで、
立春に食べる豆腐を「立春大吉豆腐」と呼ぶようです。
名前も縁起が良さそうですね♡
「白い豆腐は邪気を払う力が宿る」
という事で、
今日の晩ご飯には、大好きな「冷奴」を追加。
おかかの代わりに、北海道産の鮭削りぶしとお醤油で。
冷奴には荒木の「ソフト地豆腐(絹豆腐)」がオススメ
とてもなめらかで、大豆の風味も味わえます。しかもリーズナブル。
この荒木豆腐店の豆腐は
福岡では知る人ぞ知る、とーっても美味しい豆腐です！
私はいつも冷蔵庫にキープしてます。
豆腐店以外では
平尾のこだわりのオーガニックスーパー「マキイ」や
六本松のスーパー「ELLE6」など幾つかのスーパーにも置いていますよ。
福岡の方、もし見つけたら、是非食べてみてくださいね
まだまだ寒い日も続きますが、梅もそろそろ咲き始めてるのでは？
近々ウオーキングしながら、舞鶴公園の梅を見に行ってみようと思ってます。
みなさんにとって、素晴らしい一年の始まりとなりますように♡