こんにちは！るんです
先週七草粥を食べ損ねたので（自分の匙加減）
先週買ったセリを
試験的に冷凍して取っておいたのを
お粥にしてみました！
パクチーも使い切らない時は
刻んでラップに包んで冷凍します。
生では食べないけど
スープのトッピングには充分使えます
ではー材料ーです
出汁用昆布
ご飯（炊きたてでも冷凍でも）
冷凍ホタテ
カブとか大根とか
セリ（冷凍してみました）
私はこれでも充分なのですが
もう少し味が欲しい方は
白だしとか創味シャンタンとか
お好みの味付けをしてくださいね！
作り方は簡単！
○お鍋に昆布を入れ沸騰してきたら
ご飯（今回私は冷凍を使用）
冷凍ホタテ（コストコの）
ラディッシュ（先週のうっかり残ってた...）
○ここまで入れたら
ちょっと煮ます
（吹きこぼれ注意）
○煮えてきたら
セリを入れます！
○お粥が好きな感じになるまで
コトコト煮ます
完成！！
ちょっと水分多くできちゃった...
私 このお粥の上澄みが
めっちゃ好きなんですよね
あ、冷凍したセリは全然大丈夫でした！
少し香りが弱くなったかな...？
という感じですが
冷凍しても大丈夫みたいです
小松菜とかちょっとしっかりしたのは
洗って一度レンジで軽く熱してから切って
ラップにくるんで 保存します。
温まれば食べられるので
お味噌汁の具とかパスタなどに
「ちょっと緑色入れたい」時に
便利なのです
是非お試しくださいね！
今日も最後まで読んでくださり
ありがとうございました！！