桜がここにも♪

みなさんお久しぶりです＾＾


最近、忙しくて；；



というよりも彼といつも一緒にいるんでー（笑）



そして今は何よりも彼との時間を大事にしたいし、彼とほんとに一緒にいたいと思うから



みなさんは今までに人を愛せないほど愛したことがありますか？



私は一度、彼を怒らせてしまったとき、不愉快にさせてしまったときに彼の過去の話を初めて聞いたのです。



そして彼は元カノとの話を始め、彼女を愛せないほど愛したっていったんです。



その時、私はもちろんすっごくショックで泣いたりもしました。でも、それと同時に羨ましいと思ったのです。



彼にそれほど愛される彼女は幸せ者だって。



私も彼に愛せないほど愛されたいって。



でも彼女みたいに愛してとも言えないですしね；；；；



だって今の私にとって彼は愛せないほど愛してる人なんですもん。。。。



ほんとは愛すよりも愛されたい人なんですけどねー＞＿＜



やっぱり恋愛って私にはまだまだ難しいです；；



人に愛されるようになるのも難しいことですね；；；




彼に愛されるようにがんばりましゅ！！！！！！

Eggplant with Feta & Herb Galic Cream Cheese

やっと１週間も終わりましたねー



しかも今日のスペシャル・アペタイザーもうまくいったことだしよかったですね＾＾



そのアペタイザーはその名も、、、、



Eggplant with Feta & Herb Galic Cream Cheese ！！！！！！！！！！！！！！！！




なんと美味しそうな名前なんでしょう！！！！！！（笑）




作り方ももちろん簡単で誰でも作れますね！！！




フードプロッセッサーがあるお宅のほうが楽かもしれませんが、、、（汗）




作り方は、、、、、


お茄子

①お茄子を縦長に薄く切り、（これはミートスライサーがあったほうが全然楽ですよ！！！）


②そして、オリーブオイルをブラシして、塩・こしょうで味付けをします。


③味付けをしたお茄子をグリルでやくか、オーブンで色がつくまで焼きます。


④そして冷えるまで待ちます。


パプリカ（レッドペッパー）

①コンロの上で赤パプリカの表面を焦がします。


②そして、真っ黒になった赤パプリカを冷えるまでまち、冷えたら皮をむきます


③お茄子の中に巻けるくらいの大きさに切ります。（一口大）


ガーリック＆ハーブクリームチーズ

①クリームチーズを室温で柔らかくしておきます。


②そしてガーリックをみじん切りにして、色々なフレッシュ・ハーブ（タイム、バジル、ローズマリー、、、その他もろもろお好みで）をみじん切りにします


③そしてフードプロセッサーにクリームチーズ、そしてガーリック、ハーブを入れ、クリームじょうにします。


茄子味噌ペースト

①お茄子をみじん切りにして、オリーブオイルでいためます。


②しなしなになってきたら、そこへお茄子とみりんをいれます。


③そしてお砂糖を少しの甘さとして入れます。


④フードプロセッサーがある場合はこの後に、ペーストじょうにしてください。


他に必要なものは、、、、アラギュラ（ハーブ）、フェタチーズ


焼いたお茄子に茄子味噌ペーストを塗り、赤パプリカをのせ、その上にハーブ＆ガーリッククリームチーズをのせます。そして、フェタチーズをのせ、アラギュラを赤パプリカの上からかぶせお茄子を巻きます。

そしてバルサミコ酢とオイルをかけていただきます！！！！





ね？簡単でしょ？？wwww




みなさん是非是非つくってみてくださいね♪





これでシェフに怒られることもなくうまくできたんでよかったです

理想と予想と現実

おっと、いけない２。。。

やっぱりこんなにご無沙汰してしまいました；；；

ほんと忙しいのです；；；

でも、やっと落ち着いたところで、、、

実は私、学校でお料理やってるんですけど、、、

もー、シェフがちょー怖いと有名で、誰にでもMEAN!!!!!!なんですー

ほんと困りましたね；；；

だから月曜日からもうホトホト。。。

けーーーーーーーーーーど！！！！！

今日、シェフが私の学歴や色々聞いてくれて話したらなんか優しかったんですー

もちろん理想のシェフと予想のシェフ、そして現実のシェフは違うなって思いました。

それはシェフにだけに限らず、人にとっても同じことです。

人のことも、人の魅力も自分で感じとり、自分でその人の良さを見抜くことが大事だなって

人の悪いところを見始めたら、その人の悪いところばかりみてしまい、その人と気が合わなくなってしまうのが当然。

しかーーーーーーーーーーーし！！！！

人の悪いところではなく、まずいいところを見つけ、そして、その良さをまた好きになるようにすればいいのかなって

まー、そんな簡単に人を好きになれたら、この世の中、問題がなくなるんですけどね；；；そんな簡単じゃないことも自分で分かってるし、難しいですけど、そういう人間になれたらいいなって思いました。