アラカンばぁば
勾玉セラピストゆみこが贈る
孫たちと笑顔で遊ぶ元気ばぁばの
秘訣を公開
カンタンな体質改善方法を実践し、
毎日のちょっとした成功を楽しみ、
できるたびに喜びを感じる
ポジティブなスパイラル
小さな成功に感謝し、
自信と喜びを育てる、
毎日の習慣を大切にしていいます
（実は、我が家のたけのこ）
この時期、主人は朝の5時から堀り、
産直市場さんに出荷しています。。
今年は桜と一緒で出だし遅かったし、
終わりも早そうな不作の年でした
ケド…
我が家の食卓は毎日、
筍料理で春を楽しみました
（タコさし。竹に盛り付けると豪華に見えるw）
筍でダイエット
たけのこの知られざる栄養効果
たけのこは、
日本の春の味覚として
愛されている野菜です
その爽やかな風味や
歯ごたえのある食感だけでなく、
栄養価が高いことでも
知られていますね
今回もたけのこが持つ様々な
健康効果について紹介します
（筍とホタルイカの天ぷらを泉塩で。）
1. 抗酸化作用のあるポリフェノール
たけのこにはポリフェノールが
豊富に含まれています
ポリフェノールは
抗酸化作用を持ち、
体内で過剰に発生する
活性酸素を除去します
活性酸素は細胞を傷つけ、
免疫機能の低下や肌の老化、
動脈硬化、がんなどの
原因となることがあります
ポリフェノールの摂取は、
美容と健康の両方に
良い影響を与えます
2. 腸内環境を整える食物繊維
たけのこは食物繊維が豊富で、
特に不溶性食物繊維が
多く含まれています
不溶性食物繊維は
便のかさを増やし、
腸を刺激して排便を
スムーズに促進します
腸内環境を整えることで、
消化器官の健康や免疫力の
向上にも寄与します
3. 善玉菌のエサとなるオリゴ糖
たけのこには、
キシロオリゴ糖という
オリゴ糖が含まれています
オリゴ糖は腸内の善玉菌の
エサとなり、
善玉菌の増加を助けます
善玉菌が増えることで
腸内環境が改善され、
消化器系の健康が維持されます
食物繊維とオリゴ糖の
相乗効果で、
整腸作用が期待できます
4. 高血圧やむくみの予防に
欠かせないカリウム
たけのこにはカリウムも
豊富に含まれています
カリウムは高血圧や
むくみの原因となる
ナトリウムを体外に排出する
働きを持ちます
これにより、
血圧のコントロールや
水分バランスの維持に役立ちます
（やっぱり若竹煮は定番）
たけのこは、
栄養豊富で健康効果が多く、
季節の食材としても
楽しむことができます
ぜひこの春は、
たけのこ料理で健康的な食
生活を楽しんでみてください
（筍、鶏肉のカシュナッツ炒め！）
味付けは泉塩＆オイスターソース
毎日、ワクワクする事が大切
それでは、今日も
素敵な一日をお過ごしください
大切な家族の健康のために
出来ること
毎日のお風呂を水素風呂にする事で
カラダのサビを防ぐ事が出来ます
ストレス、添加物、電磁波…
デトックスして元気な毎日を送りましょう
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