今日の晩ご飯

昨日は寿司&カニ祭りだったのですが、今日は お雑煮。

八戸義実家はお雑煮を作る習慣がなく、るんぴこ家のお雑煮は秋田風です。

鶏ガラで出汁を取り、鶏もも肉、大根、人参、ごぼう、ぜんまい、タケノコ、舞茸をしょうゆとみりんで味付け。

最後に せり と なると（いくらの醤油漬けは義母が苦手なので省略）を乗せて出来上がり。

お餅は切り餅を焼いてお湯にくぐらせたものを使います。

3日分くらい作っちゃったよ